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早瀬野菜研究所

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かぼちゃとキャラメルのジャムをたくさん販売します!
かぼちゃサンド
明日の朝マルシェ。
お待たせしました。
人気の「かぼちゃんとキャラメルのジャム」もたくさん販売します。
我が家では、かぼちゃサンドにしてこどもたちのおやつになっています。
朝一番でマルシェの来ることができないお客さまは
下記アドレスに今日中にメール頂ければお取り置きさせて頂きますよ。
hayase831@outlook.jp
明日、お待ちしております。

かぼちゃキャラメル


なすのタルタルソースも並びます。
なすのタルタル

トマトのパスタソースは濃厚な味ですよ。
パスタソース


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☆販売情報 | 11:06:14 | トラックバック(0) | コメント(0)
さんだ朝マルシェに出店します。


******************************************************

さんだ朝マルシェに出店します

8月16日(日) 9時から13時
センチュリーモール(イオン三田店 中央広場)


*******************************************************

お盆ですね。
例年ですが、主人は仕事、息子は野球、母は畑
そして残った娘がふてくされている例年通りのお盆です。

両親がきていた2日以外はクーラーもつけず、
炊飯器も掃除機も壊れたのを機に捨てた我が家はずいぶんエコに
努めていると思うのですが、家族全員すこぶる元気で過ごしています。

そんな中、お盆の最後にさんだ朝マルシェに出店させていただきます。

メインは、「トマトソース」
今年は雨が少ないこともあって、完熟のおいしいトマトで濃厚なソースが
作れています。
開封しないと約1年保存できますので、この機会にぜひ!ご購入くださいね。

▼酸味と甘みのバランスがいいトマトです。
IMG_0305.jpg


▼味付けは、にんにく、唐辛子、岩塩のみです。真向トマトで勝負です。
IMG_0260.jpg

▼おうちではいろんなメニューに。うちの子はトマトはあまり生では食べる習慣がありません。
ピザ
IMG_0236.jpg

▼今回はジャムおじさんも店頭に立ちますよ
IMG_0256.jpg





☆販売情報 | 03:07:29 | トラックバック(0) | コメント(6)
トマトソースと麦茶 予約受付ます。
トマトソース

変な夏の始まりでしたが、運よく我が家の畑は順調に夏野菜が育っています。

特に乙原で10年目のトマト栽培、ずいぶん失敗もしましたが
上手に作ることができるようになりました。

ということで、いつもどこで売っているんだ!という話になるので
予約販売を行います。

トマトソース(大)1,000円 (小)600 円 税抜き
黄金麦茶(深入り) 500円 税抜き

数量限定です。

ご注文は、メールかファックス、Facebookのメッセンジャーでご連絡お願いいたします。

メール hayase831@outlook.jp
電話:ファックス 079-566-1210
フェイスブック

お待ちしております。

▼黄金麦茶 パーシモンさんなどへは、今週末納品予定です。
麦茶

▼今年も数種類のトマトを栽培。これ一日の収穫量です。
トマト

▼芽かきなどはやはり素手でないと分からないところもあるので、私の手はいつもこんな感じで・・・
パプリカ

▼麦と名前をつけた息子君。勉強も頑張っています。
息子

▼毎週のようにシカがかかる畑ですが、さつまいもは順調です。
さつまいも





☆販売情報 | 08:02:27 | トラックバック(0) | コメント(0)
じゃがいも(キタアカリ)販売します。

今年はじゃがいもが、ちゃんと出来ました。
なぜか毎年作っているのに、畑が水没したりして
うまく出来ない年もあるんです。

じゃがいも 300円(2キロ) です。

品種は、キタアカリです。小ぶりながらもホクホクしておいしいです。
完売いたしました。ありがおつございますじゃがいも

注文は、今週中。おひとり様4キロまで
なお、数量に限りがありますので、なくなり次第終了させて頂きます。

小野、乙原地区、なにかの行事ごと、用事ごとでお会いする方は
お届けします。
その他の方は、申し訳ございませんが研究所までお越し下さい。

ご注文は
メール;hayase831@zeus.eonet.ne.jp
ファックス:079-566-1210

▼乙原の畑で、やっとじゃがいもがちゃんと作れ始めました。豊作です。
じゃがいも2

▼これで2キロぐらいです。まるごと肉じゃがにするとよいサイズです。
じゃがいも4

↓ここからは、ブログ、Facebookを見られた方は、「奥さんをもうちょっといたわってあげてね!」とうちの旦那さんに
会ったら言って下さい。「コワイ・・・」と言って、笑っているだけですのでね。

▼ここからは、ちょっと畑は甘くない話ですが、重いものを持ちすぎですね。静脈瘤が危ないんです。
じゃがいもも重たいので小分けで運ばないといけませn。
jyagaimo.jpg

▼さらに、渓谷に畑があるので、夕方ブト(ブユ)に刺されこんなことに・・・。片目が開きません。
畑はいろんな危険と隣りあわせでもあります。見苦しい画像2点ほどすいません。でも良い話ばかりではないんです。
じゃがいも3

でも、畑生活を満喫しているんですよ。ちょっと大変な時が多いですが・・・

☆販売情報 | 14:14:33 | トラックバック(0) | コメント(12)
今年もらっきょう漬けの季節がやってきました。
20150612_054554.jpg

今年もらっきょう漬けの季節がやってきました。

長崎出身の母が、
「あんたは四国の血が入っているから、働き者なのかもよ?」

愛媛出身の父が
「話し上手なのは、九州の血が入っているかやで。」

と娘をほめているのか、自分たちで褒め合っているのかわかりませんが
二日間朝から深夜まで、
らっきょうの下処理を12時間労働ぐらいで頑張ってもらいました。

親というのは有難い存在です。本当に感謝です。

そんなこんなで、今年はらっきょうは豊作。仕込みも順調です。

「三田のらっきょう漬け」 600円(税別)

八角、マスタードシード、花山椒、などスパイスが爽やかに香ります。
食べごろは7月から、

お店への納品はまだですが、おうちで予約販売を始めます。
頑張って作ったので、ご注文頂けると嬉しいです。
ご入用の方は、下記までメールかファックスでご連絡をお願いします。

メール:hayase831@outlook.jp
ファックス:079-566-1210

▼根切りも一日がかりです。お父さんすいません。
6123.jpg

▼販売用なので、何回も何回も洗います。ぴかぴかですよ
6124.jpg

▼塩漬けしてから、塩抜き、本漬けに入ります。手間の分、おいしいです。
6121.jpg

▼そして子供たち。学校のプール掃除で出てきた大きなカメをもらってきてしまいました。
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▼そして、またひよこの季節。
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☆販売情報 | 06:27:41 | トラックバック(0) | コメント(0)
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