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早瀬野菜研究所

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黄金麦茶
麦茶1

息子が生まれてから、始まった我が家の麦茶作りも
6年目を迎えます。

毎年、炎天下の中を
焙烙(ほうろく)という陶器のフライパンのようなもので
滝のような汗を流しながら行っていた焙煎作業を
なんと今年は珈琲のプロに行っていただきました。

プロのお店 珈専舎たんぽぽ
たんぽぽ

すごい話です。

お昼間に焙煎具合の確認の電話をいただいたかと思うと
夕方、出来立ての麦茶を届けてくださいました。

そのこうばしい香り!

私たちだけで味わうのはもったいないと急いで
先週末から「うわのそら」さん、「パーシモン」さんに
納品させていただきました。

是非!この時期だけのおいしさをご賞味ください。

▼三田の麦は、他の地域に比べて甘いそうです。
麦茶2

▼これが黄金麦茶です。
麦茶3

▼1袋(250g) 525円です。
麦茶4






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☆販売情報 | 04:34:07 | トラックバック(0) | コメント(2)

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