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早瀬野菜研究所

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夏バテしらずの元気なおじさん
げんきなおじさん

夏休みに入り、炎天下の農作業
台風のあとの畑整理、なにより子供の夏休み。

完全に夏バテ中の私と対象的に
おじさまたちは、とても元気!

一足早い誕生日パーティーを
酢ムリエに開いていただいたようです。

そのパワーはどこから来るのでしょうか?

▼ハバネロ、唐辛子、などの危険な収穫が始まっています。
ハバネロ2

▼見た目はすごくかわいいハバネロ
ハバネロ

▼納屋は台風で吹っ飛びました。
納屋倒壊

▼ゴマは水没。
ごま

▼マイクロきゅうりは大繁殖
みにきゅうり


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| 06:29:38 | トラックバック(0) | コメント(0)
鶏肉のトマトソース煮込みの作り方
トマトソースブログ写真

やっと長く続いたトマトの収穫が終わりを迎えようとしています。
今年は天候に左右された割には、よい出来だったと思います。

トマトソースは、ご家庭でパスタソースや、ロールキャベツに
利用して頂くとよいのですが、研究所の食べ方も紹介させていただきます。
材料
野菜(たまねぎ、なす、ズッキーニ、ししとう などお好みで)
鶏もも肉
塩・こしょう・オリーブ油

①野菜、鶏肉を食べやすい大きさにカットし、オリーブ油で炒める。
②塩・こしょうをして大方火が通ったら、トマトソースを入れる。
③20分ほど煮て、最後にお好みで味を調えて出来上がり!

我が家は、バーンと大なべで作って、ゆでたパスタやじゃがいもなどを
あわせて食べます。一度試してみてください。

①季節の野菜をいためてください。
炒め写真

②20分ぐらい、案外短い時間さっと煮込んでください。
レシピ

③トマトソースは、実は3サイズ。パーティーサイズもあります!
トマトソースいろいろ

黄色のトマトソースは、冷たいスープがおすすめです!
黄色いトマトソース





レシピ | 09:10:55 | トラックバック(0) | コメント(2)
野菜嫌いギフト
野菜

連日の雨続きで畑が完全に水没。
補修作業に今日からかかります。

さて、トマトが主力商品の研究所に
トマト嫌い、野菜苦手のご家庭へのギフトの依頼。

いろんな依頼があり、なかなか仕事のやる気が出ます。

上記、写真ギフトを考えてみました。
いかがでしょうか?

野菜嫌いギフト
・ダブルベリージャム
・苺ジャム
・桑の実ジャム
・かぼちゃジャム
・黒豆ジャム

その他、依頼をお受けしているギフト

お料理好きのご家庭には↓
お料理好き_edited-1

なすのタルタル
ダブルベリージャム
ラー油
パスタソース(ノーマル)

ご年配のご夫婦には
定番1

・トマトカレー
・パスタソース
・ダブルベリージャム
・黒豆ジャム



ギフト | 09:43:59 | トラックバック(0) | コメント(2)
お盆はお出かけくださいね!
パスタ2

お盆前に、うわのそらさん、パーシモンさん、モノイレさんに
夏の商品を納品させて頂いております。

我が家のお盆は、旦那さんは仕事、息子は野球、
残った娘は、喜んで私の仕事の納品についてきます。

特に、モノイレさんは大好き!
monoile→HP

納品の合間に、ちゃっかりお店で遊ばせてもらっています。

三田、篠山はいいところなので
お盆休みに遊びにいらしてくださいね!

▼この空間が子連れには助かります。
パスタ4

▼木製の小物もカワイイ
パスタ3_edited-1

▼販売中の「三田のパスタソース トマトクリーム」
パスタ6

▼子供にはおうどんにあえてもおいしいです。
パスタ





☆販売情報 | 14:18:51 | トラックバック(0) | コメント(0)
研究所の夏休み
磯遊び

年に一度、研究所の夏休みです。

にわとりや、犬、何よりも夏野菜の真っ最中。
家を空けるわけにはいかないのですが、7歳と4歳の子供の親でも
ありますから、24時間の旅行です。

子供たちの希望で、伊勢・鳥羽に出かけました。

息子は、シュノーケルをつけると人格が変わるほど
海や川が大好き。

でもあいにくの台風の接近で、磯遊びに変更。
パパが必死になって、やどかりを捕まえていました。

短いけれど、子供達は大喜びでした。

▼さすがに誰もいない海
磯遊び5

▼水族館でもパパの方が真剣です。
磯遊び2

▼民宿のおさかなは最高でした
磯遊び3





その他 | 23:18:40 | トラックバック(0) | コメント(0)
今日のギフト
ギフト(母子)

夏になって、ギフトの依頼を多く頂いていてありがとうございます。
公開できる範囲で、こんなんですよ。とアップさせていただいております。

今回は
トマトカレー
トマトパスタソース
らっきょう
ラタトイユ
ラー油
ダブルベリージャム

です。

☆販売情報 | 23:05:37 | トラックバック(0) | コメント(0)

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