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Author:早瀬野菜研究所

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お待たせしました!いちじくジャムデス
お手伝い

三田は少し紅葉が始まり秋めいてきました。

我が家は、怒涛のように商品が動き出し
毎日めまぐるしい忙しさです。娘もせっせとお手伝い

そんな中、男性は「いちじくジャム」が好きなのでしょうか?
パーシモンのオーナーをはじめ、他メールやフェイスブックでも
いつ販売?の質問多数いただきました。それもほとんど男性のお客様。

今週から、うわのそらさん、パーシモンさんに納品させていただいております。

今年は、あまり数がないので数量限定!デス
是非!秋の味覚をお楽しみください。

▼この大量のあくを丁寧に澄むまですくいます。
あくとり

▼白ワインと合わせたさらりっと大人味のいちじくジャムです。
いちじく

▼今日ご依頼のギフトは秋色できれいです。
ギフト

▼今日の栗の仕入れはなんと51キロ 頑張ります!
kuri ippai

▼夜のお店は、ナイトシアターに
ナイトシアター

▼キャラ弁は作れないけど、母は野球少年のために毎週お弁当頑張っています。
本日は、からあげ、たまごやき、黒豆、栗おこわです。
おべんとう




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☆販売情報 | 23:00:41 | トラックバック(0) | コメント(2)
プリンのような乙女系ジャムです。
かぼちゃキャラメルジャム

毎日、めまぐるしい忙しさで、
起床2時とか3時の日々が続いていまが
変なテンションで頑張れています。(仕事が楽しいデス!)

さて、この秋栗ジャムのほかにブレイク中のジャムが!
「三田のキャラメルかぼちゃジャム」

雪化粧と恵比寿かぼちゃ 2種類の和かぼちゃをジャムにし
上面にビターなキャラメルジャムを合わせています。

混ぜて食べるとまるでプリンのよう。

是非!お試しくださいね。(うわのそら さん、ほのかさん、パーシモンさん)
に納品中です。

▼こんな感じでのせています。
かぼちゃキャラメル
▼小学校への道も秋の風景です。
登校風景

▼妹に読み聞かせをし、おばけ対策にバット。私たちの声が聞こえるように部屋ぎりぎりで寝ています。
お兄ちゃんお世話になります。ありがとう。
寝ています













☆販売情報 | 07:20:52 | トラックバック(0) | コメント(2)
私たちは野菜研究所!なので
サンドイッチ

明日から始まるジャムマルシェ!
よいタイミングでパーシモンさんもリシェに掲載され
多くのお客さまのご来店をお待ちしています。

『ジャムマルシェ 2014』開催!

;2014年9月12(金)から14(日)+15日(月)
場所:アトリエパーシモン
HP

私たちは、早瀬野菜研究所。

守りに入りません!私たちしかできないジャムの世界を
どーんとマルシェで公開したいと思います。

上記写真は、エストラゴン入りのたまねぎジャムを使った
ベーグルサンドです!おいしいです。

なすび系統
左から:ルバーブのジャム、たまねぎジャム、ズッキーニのジャム、なすびジャム

ハバネロ系統
左から:ハバネロジャム、人参と梅干ジャム、かぼちゃジャム、栗ジャム

DSC03231.jpg
左から:ブラックベリージャム、黒ゴマジャム、ダブルベリージャム、ブルーベリージャム

DSC03235.jpg
左から:ピリ辛パスタソース、ノーマル、トマトクリーム

みそ系統
左から;なすのタルタルソース、唐辛子みそ、にんにくみそ、万能ラー油

トマトソースいろいろ
もちろんトマトソース並びます!


リシェ
リシェに掲載のピクルスももちろんあります!



未分類 | 14:22:23 | トラックバック(0) | コメント(2)
ジャムマルシェ !2014年
ジャムマルシェ


『ジャムマルシェ 2014』開催!

2014年9月12(金)から14(日)
場所:アトリエパーシモン
HP

この夏から初秋にかけて、ジャム作りまくりました。
人気の和栗ジャムも発売開始!

食欲の秋!ぜひお買い物にいらしてください。

ジャムだけでなく、トマトソースなど多数並べております。

▼今年もとれたての栗をジャムにします。
栗

▼このほっくり感が大切です!
栗断面

▼今日も朝4時から仕込みました。
栗ジャム

▼試食はやはり・・・。
試食少女


☆販売情報 | 14:14:03 | トラックバック(0) | コメント(5)
831(ヤサイ)の日はお誕生日


昨日は、パパさんのお誕生日でした。
831(ヤサイ)の日に生まれた、野菜大好きおじさん。

みなさまに、心温まるたくさんのお祝いありがとうございます。

こういう幸せな時間を過ごせること、とても幸せです。

今回のケーキは、パパさんをびっくりさせようと
お知り合いになった農家パティシエの「タノカンサ」さんにお願いしました。
ホームページ


テーマは実に!「野菜」
サツマイモとカボチャのムースのモンブラン仕立て。
中にトマト、とピーマン、人参のミックスぜりー。スポンジはツルムラサキいり。周りのクッキーはお米とゴマ

楽しい誕生日会になりました。ありがとうございます。

夏休みもやっと終わり、バンザーイと心から思います。
元気な子供たちの様子もご覧ください。

▼こんなきれいな川が近くにあります
DSC03021.jpg

▼畑の用水路でもよく遊びました
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▼妹のめんどうをよく見てくれます。
DSC02968.jpg

▼夏休みの自由研究は「ひよこのかんさつにっき」
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DSC03131.jpg

▼よく遊びました。よい夏休みでした。ご苦労様
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その他 | 01:03:28 | トラックバック(0) | コメント(2)

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