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早瀬野菜研究所

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鶏肉のトマトソース煮込みの作り方
トマトソースブログ写真

やっと長く続いたトマトの収穫が終わりを迎えようとしています。
今年は天候に左右された割には、よい出来だったと思います。

トマトソースは、ご家庭でパスタソースや、ロールキャベツに
利用して頂くとよいのですが、研究所の食べ方も紹介させていただきます。
材料
野菜(たまねぎ、なす、ズッキーニ、ししとう などお好みで)
鶏もも肉
塩・こしょう・オリーブ油

①野菜、鶏肉を食べやすい大きさにカットし、オリーブ油で炒める。
②塩・こしょうをして大方火が通ったら、トマトソースを入れる。
③20分ほど煮て、最後にお好みで味を調えて出来上がり!

我が家は、バーンと大なべで作って、ゆでたパスタやじゃがいもなどを
あわせて食べます。一度試してみてください。

①季節の野菜をいためてください。
炒め写真

②20分ぐらい、案外短い時間さっと煮込んでください。
レシピ

③トマトソースは、実は3サイズ。パーティーサイズもあります!
トマトソースいろいろ

黄色のトマトソースは、冷たいスープがおすすめです!
黄色いトマトソース



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レシピ | 09:10:55 | トラックバック(0) | コメント(2)
コメント
黄色いトマトソース
今日冷たいスープにしてい頂きました。
さっぱりとトマトの旨みいっぱいで美味しくついつい食べ過ぎてしまいました。ダブルベリージャム、今まで食べた他のジャムとは別ものです。チーズやヨーグルトと一緒に食べてます。そして先日穂の香さんでかぼちゃのジャムを購入し、今から食べるのが楽しみです。今年は雨が多く野菜作りも大変じゃないかな?と話をしたりしています。土の恵みを美味しく頂ける事に感謝しています。そして早瀬さんの進化し続けるジャムや食品たちが楽しみです。
2014-08-27 水 23:21:11 | URL | 田中です [編集]
Re: 黄色いトマトソース
コメントありがとうございます。

いろいろ購入していただいて有難うございます。
夏の前半突っ走りすぎて、少し夏バテ気味です。

9月に入れば
栗ジャムの生産にかかります!気合い入れて
頑張ります。

またおうちにも遊びにいらしてくださいね。
2014-08-30 土 06:03:49 | URL | 早瀬野菜研究所 [編集]
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