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早瀬野菜研究所

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スランプを乗り越えて
苺ミルク改正
「苺ミルクはないの?」とたくさんご連絡をいただておりましたが
実は、スランプに陥っていました。

一番果とは違い、この時期の苺は、とても果汁が多く
ミルクとのバランスがとりにくくなっており、
ペクチンなどの添加物を入れない我が家のジャムは
迷走しておりました。

もう一度、設計を見直し
やっと完成。

一回に10本ずつぐらいしか作れないですが
やっぱりおいしい乙女の味。

是非!召し上がってくださいね。

▼スランプ中。まるで地球儀のような苺ミルクになってしまっていました。
苺ミルク改正2

※4月14日 桜回廊ウォークに出店します。
       アトリエパーシモンさんのマルシェにも出品します。

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保存食 | 05:43:18 | トラックバック(0) | コメント(2)
コメント
おいしそうですねv-22


2013-04-09 火 18:26:37 | URL | 山ちゃん [編集]
Re: タイトルなし
ありがとうございます。

これからも頑張ります!
2013-04-16 火 05:24:21 | URL | よもぎあんぱん [編集]
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